De nationale maaltijd van Nepal is dal bhaat tarkari; gekruide linzen met rijst of maïsmeel en groenten met optioneel yoghurt en chutney. De maaltijd wordt traditioneel gegeten met de rechterhand. Vlees zoals kip of geit is een luxe, verse vis is vaak wel beschikbaar rondom meren en rivieren. De op toeristen ingestelde restaurants hebben een internationaal menu met Italiaanse, Mexicaanse of Japanse gerechten. Daarnaast zijn er veel authentieke Nepalese, Indiase en Tibetaanse restaurants. Uit Tibet komen de populaire Momo’s, deegballetjes gevuld met vlees en groenten die gestoomd of gebakken worden.
Populaire alcoholische dranken zijn Rakshi, gedestilleerd van gierst en behoorlijk sterk, Chyaang of Jaad, een melkachtig bier van rijst gemaakt en Nepalees bier als Everest, Nepal Ice of Ghorka.
Daarnaast is Chai thee, net als in India, de nationale drank van Nepal. Het wordt gedronken met melk en optioneel met kruiden zoals gember en kardemom. Het is voor reizigers niet veilig om ongekookt water te drinken maar in winkels kun je flessen water kopen. Let er goed op dat deze geseald zijn.
Lees verder: Geld & kosten >
Stel zelf de Nepal reis samen die bij jouw wensen past door bouwstenen te combineren tot een complete rondreis.
Bezoek website
ANWB Vakanties heeft een uitgebreid aanbod aan privéreizen, singlereizen en groepsreizen naar Nepal, al dan niet in combinatie met India.
Bezoek website
Sawadee biedt zowel groepsrondreizen als familiereizen door Nepal, en tevens combireizen met India of Tibet.
Bezoek website