Hoe is het eten in Sri Lanka?

Eten & drinken

De Sri Lankaanse keuken bestaat voor een belangrijk deel uit curries en rijst. Wat veel wordt gegeten is een ‘thali’: een verzameling kleine gerechtjes met rijst. De curries zijn er zowel met groenten, vis als vlees, en zelfs fruitcurries met een mix aan specerijen. Bij de pittige curries wordt een curd, dikke yoghurt of buffelmelk, geserveerd om te ‘blussen’. Langs de kust vind je veel verse visgerechten of maaltijden met schaaldieren. Een geliefde snack is ‘kottu roti’, letterlijk vertaal ‘chopped roti’ oftewel roti-brood in kleine stukjes gehakt met groente, vlees, ei en kruiden.

Eten in Sri Lanka is niet duur: je kunt in Sri Lanka al goed avondeten voor nog geen 5 euro per persoon. Als dessert of tussendoortje heb je keuze uit een uitgebreid aanbod exotische vruchten. Mango, ananas, doerian, bananen, kokosnoten, jackfruit: allemaal vers verkrijgbaar. Qua dranken zijn (uiteraard) thee, frisdrank en verse vruchtensappen populair. Het water uit de kraan is niet drinkbaar, je kunt het beste flessen met mineraalwater kopen. Bier is relatief duur, dit is verkrijgbaar met westerse prijzen. Iets sterkers dan bier? Probeer dan de nationale volksdrank Arrack, een soort whisky.

< Vervoer

Lees verder: Geld & kosten >